Fine with me

イル・カシータ、最近のお話。

テラスでディナー。
素敵なワインと、素敵な人と。





やっぱり、上質なワインは心身に染み渡りますね('-^*)

カルパッチョに、ボンゴレ、岩手県産の牛肉。

４月のネタです。

久しぶりにイル・カシータでディナー。
ご一緒の方は、いつも私を元気づけてくださる方。この日もいっぱい笑いました。


本日の鮮魚のカルパッチョ
クリームソースパスタ
お肉！






ワインはもちろん★

ホテルオークラの、山里で。
天ぷらをいただきました。


ホテルオークラは、外国人のお客様が昔から多いホテル。震災後、宿泊は、キャンセルが相次ぎ、７０％減少だそうです。


婚礼も、延期になったケースが多かったそうです。


大震災から１ヶ月。
そろそろ、日本経済回復と被災地の復興を目指してみんなでお金を使う時期ですね！！


東京電力は、正しい情報を日本国民や世界各国に配信し、電力供給だけではなく、農業や漁業、観光や飲食店、にもたらした被害を１日でも短く済むように責任を負うべきです。

東京電力本社は福島県に移し(県民が反対するかも)、社長はじめ役員も福島県に住み、法人税、住民税を福島県に納めていただきたい。被災者同様、仮設住宅で暮らして、自分たちのやったことを身をもって体験して欲しいと思います。

１０分で作ったパスタ
パスタは、ディチェコの１１番

ニンニク、鷹の爪、
ナス
トマトホール
ツナ
オリーブ
ブロッコリー
塩、胡椒


とっても美味しかったので、大満足！

こたつが５卓も！
こたつ持ち込みでお花見の人々

すごすぎる。


電源はどうするのかしら？


暖かそうな夜桜見物だけど、節電じゃないですぬ。

昨日の東急フードショウで買い求めたシラス。
今日は、菜の花、大根おろし、海苔、シラスと盛って、ポン酢でいただきました。


さっぱり、カンタン、美味しい！

子供の頃から大好きなデパ地下。
三越、伊勢丹、高島屋…


今日は滅多に行かない渋谷の東急フードショウ。牡蠣大盛で値引き！シラスも大盛でお買い得価格。すっかり楽しくなってあれもこれも！という欲が。


家には菜の花があったので、菜の花と牡蠣のペペロンチーノを作ってみました。

牡蠣が濃厚なので、ピリ辛のペペロンチーノと相性バッチリですよ。

今日はバレンタインですね

brothersのキューブシュークリーム
にバレンタイン限定商品です

何気に、brothersお初なので、購入してみたよ


美味しいのかな？

１月２１日からHawaiiへ行ってまいりましたよ。


写真は、ロイヤルハワイアンのプールサイドです。ピンクのホテルですから、パラソルもピンクです。


お部屋は、親切なフロントのホテルマンのおかげで、スイートルームへアップグレード☆
ロイヤルハワイアンは改装を終えたので、とても清潔で居心地の良いホテルでしたよ。お庭や外の廊下も気持ちよく、ずっとここに住みたいわぁと思いました。

１２月２７日

バレエレッスンは年内最後でした。
バレエは、２１時くらいに終わるので、夕食も遅くなってしまいます(T_T)


サラダ
ニンジンとほうれん草とモッツァレラチーズ
牛肉、オクラ、アスパラガスの炒めもの


遅くに食べる罪悪感を消し去る美味しさ(笑)

お気に入りレストランの一つ
イル・マンジャーレ

本日はシェフおまかせコース

前菜だけでお腹いっぱいになりそうなボリュームです


トリュフがふんだんに使われ、テーブルに芳醇な香りが。

冷製パスタはウニでしたよ。

１７日、ミッドタウンでランチ
メキシカンです


限定ランチ
タコライスとサラダバー￥１，２００


タコライスは、沖縄で食べ慣れているあの味とはぜんっぜん違うの
トルティーヤを揚げたものがトッピングされているのだけど、私にはこれがダメでした。

基本的に、お煎餅はあまり好きではなく、単体ならまだしも、お茶漬けのあられが大の苦手。


あ、ランチは、サラダバーはよかったです(^o^)

１月８日に従姉から差し入れいただいたマルイチ(写真取り忘れちゃった)、このときは、【エッグ＆ツナ＆チェダーチーズ@セサミ】

２０日の今日、お写真通りの差し入れいただきましたf(^_^)
久々にベジクリームが入っていて新鮮！



ごちそうさまでした

三田にある、おうどん屋さん
喜心

ぷっくり膨らんだ牡蠣が５個も！

お味噌は濃いようであっさり(^-^)v



寒い日にはこういうランチがピッタリ！

餃子大好き！


キャベツ多めで餃子を作りました

今日は水餃子にしましたぁ

１月３日

お正月にも飽きる頃(飽きる程たべてない)(笑)
ラザーニャです

元旦は、ホテルオークラの山里で。

お節の盛り合わせ
お雑煮
煮しめ


をオーダー


お節の栗きんとんが美味♪

お雑煮は鴨肉入り




あー、満足ぅ(^-^)v

濃厚なチョコレートケーキ

チョコレートとベリーの華やかなハーモニー♪

ラズベリーのムースが中にギッシリ！

すごい昔話(笑)

ホテルオークラのクリスマス限定ケーキ！
すごい高いらしい(笑)
お菓子の家の下に１５センチくらいのケーキ、その下には３０センチくらいのケーキがぁ



そして、ブルーの薔薇



それから、カサブランカや薔薇の大きな花束！

ずいぶん、古い記事ですが…
１１月１３日、

虫垂炎にで入院する直前、
ベルエポックでお食事してました


やはり、食後のフロマージュ、ほんの少しですが、美味しいけど、正直言ってお腹いっぱい………

ワインも美味しかったなぁ〜

今日オープンのドミニクサブロン。
１２時前に着いたので、カフェオレとクロワッサンのセット￥５８０と、大好きなイチジクのパンを注文。

パンは、ここで焼いているわけではなく、赤坂から運ばれてくる模様。ベーカリー独特の、パン焼きたての香りがないのは残念。

そして、種類が少なかったのも残念ポイント。イートインスペースと、パンの陳列棚のスペースは半々くらい。
座って食べている横で、パンの入った大きなプラスチックケースがたくさん積み上げられて、騒がしいのも残念でした。

ガラス張りなので、パティオから丸見えなのも落ち着かないかもー

お友達の結婚式の引き出物で、
直火にかけられる陶板、
をいただいたので、何を作ろうかなぁ〜、と考え、やっと初おろし。


従姉のブログで、ル・クルーゼのキャセロールでこんな感じのお料理があったので、参考にさせていただきましたよ。


牛肉は隠れて見えませんが、お野菜の下にちゃんといます。
まいたけ、えのき、にんじん、もやし、あさつき。最初、お野菜のボリュームにどうしょうかと思いましたが、加熱すると思った以上にボリュームダウン。


これ、結婚式に行った人、みんな持ってるのかな？お試しを(^-^)/

久しぶりにカルボナーラを作りました。
パルミジャーノをすりおろす作業でぐったり(p_-)


パスタを茹でることと、パンチェッタを香ばしくカリッとすること、には全く問題ないのですが、パルミジャーノ＋卵液と混ぜ合わせるときがまだまだ改善の余地あり。どうしてもパスタの温度が下がり、熱々に仕上がらない…
火を入れすぎると、炒り卵パスタになってしまいそうで怖いし…



お味は良かったのですが〜
もぅちょっと。
修行しないといけません。

カラスミをいただいたので、
カラスミのペペロンチーノを作ったよん。
奥のは、カブのステーキ


カラスミ、薄くスライスしたのと、削ったものを。
美味しかったでーす。


カブもみずみずしくて美味☆こちらは農家の方に感謝♪


バレエの後、２２時頃にこんなの食べちゃいました(/_;)

虫垂炎で緊急手術を受けてから早いもので明日で１ヶ月です。
もうすっかり普通の人です。


お見舞いでいただいたお花には癒されましたありがとうございました



つい先日、術中のDVDを主治医からいただいたので上映してみました。痛そうな盲腸でしたよ(>_<)

人生初の入院中です

昨日、急性虫垂炎で緊急オペを受けました。

火曜日は当直をしていて、火曜日の夜の検食もあまり食べられず、明け方にお腹痛いなぁと目が覚めました。
朝の４時からずっと、腸がよじれるような痛みは変わらず、９時頃き採血、レントゲンを。
採血では
ＷＢＣ１２，０００
ＣＲＰ０,５

吐き気も下痢もないのに、周りは腸炎じゃないかと…

一日中痛い思いをして一晩中苦しんで

木曜日、
ＷＢＣ１１，０００
ＣＲＰ１３


外科のドクターたちが
やっぱりアッペの可能性が高い
と
超音波したり、造影ＣＴ撮ったり

あれよあれよと言う間に、

『虫垂炎、手術したほうがいいよ』

と言われました。

最初は、え、手術？？と思いましたが、


虫垂炎の場合、抗生剤で、いわゆる薬で散らす方法もあるけれど、必ず良くなる保証はないし、悪くなることもある。悪くなった場合は腹膜炎を起こして、大きな傷作って手術になってしまうかも。そうなったら回復にも時間がかかる。
今手術すれば、腹腔鏡でコスメティックに手術も出来るし、数日で退院出来る。


このように説明され、

『はい、手術お願い致します』

と迷いなく答えました。

手術を受けることが決まったのが、１１時４０分

入院して点滴が始まり、Ｔ字帯なんて渡されて！血栓予防のハイソックス履いたりして手術時間が決まるのを待っていました。


手術時間が１５時１５分、これを聞いたのは３０分前です。

手術室では、知った顔が迎えてくれて、あっという間に手術台へ


１７時半頃には終わっていました。

２１時頃にトイレに歩いて行きましたが、とても痛くてどうしょうもなかったけど、時間が経つにつれ、痛みはおさまってきました。

何日かぶりのお食事
お粥です


早く元気になりたいなー

火曜日、帰宅が遅くなり…
おうどんの気分でもなく、
ご飯の気分でもなく、


やっぱりパスタのようで

きのことベーコンのパスタを作ってみました。お湯を沸かす間にサラダも。

久しぶりにミートソースを作りました。
今日は、デミグラスソースで。

ニンニク、タマネギ、セロリ、ニンジン、挽き肉、赤ワイン
デミグラスソース、ケチャップなど




もうちょっと酸味があるほうが、おいしい気がするわ。やっぱり、ホールトマト使うレシピのほうが好きかなぁ〜

今日も寒い〜

手の感覚がおかしくなりそうな夕方です



今日は空気が澄んでいますね
冬の空の足音が聞こえてきています


昨日は、あまりの寒さに、ヒートテックを買いに走りました(笑)

久々にパスタです

パスタを茹で始めます

ニンニク一片、鷹の爪２本をオリーブオイルでゆっくり温めて…
砂抜きしたあさりを投入
白ワインで蒸して
塩コショウ
イタリアンパセリ、パスタを合えました




サラダは、
ほうれん草、ベビーリーフ、玉ねぎスライス、生ハム、ゆで卵


いただき物のスパークリングワインを開けましたが…
疲労がたまっていたのと、空腹で飲んだのと、すぐに酔っ払いました〜〜(笑)